Müsli-Mischpulver 50 g

Papiertüte innen foliert mit 50 g Produktinhalt

Inhalt:
Galgantwurzel gemahlen, Bertramwurzel gemahlen, Zimt-Ceylon gemahlen

Die Mischung für das Original Dinkelhabermus-Rezept nach Hildegard von Bingen...aber nicht nur, denn diese Mischung eignet sich für jede Abwandlung des Habermus sowie für Porridge, deftige Joghurt-Speisen und Müsli.

Zubereitung Dinkelhabermus nach der hl. Hildegard von Bingen:

Ein kleines Stück Butter in einem Topf erhitzen, einen klein geschnittenen Apfel hineingeben, kurz erwärmen lassen. Dann geben wir 3 - 5 EL Dinkelflocken darüber, Zimt-Ceylon-Pulver, Bertramwurzel-Pulver und Galgantwurzel-Pulver (oder einfach die Müsli-Mischung) zugeben. Nun füllen wir mit Sahne-Wasser-Gemisch auf, lassen einmal kurz aufkochen und nehmen dann sofort den Topf von der Herdplatte. Circa 5 - 10 Minuten nachquellen lassen. Wer mag kann gerne noch Mandeln, entweder gemahlen, gestiftet oder als Mandelplättchen dazu geben. Bei Bedarf kann noch mit Honig nachgesüßt werden. Fertig.

Selbstverständlich kann hier variiert und angepasst werden. Wichtig ist, das Dinkel, Apfel und vor allem die Gewürzmischung dabei sind, denn gerade diese sind sehr magenfreundlich und enthalten die richtige Grundlage, um fit in den Tag zu starten.