Energiekekse-Mischung, 45 g

Papiertüte innen foliert mit 45 g Produktinhalt

Inhalt:

Muskatnuss, Zimt-Ceylon, Nelke. Alle Produkte gemahlen.

Noch hinzufügen:

400 g Dinkelmehl

250 g Butter

150 g Rohrzucker (nicht im Originalrezept aufgeführt)

200 g süße Mandeln gemahlen (nicht im Originalrezept aufgeführt)

2 Eier

eine Prise Meersalz oder Himalayasalz

ein Schuss Milch, gerne auch eine vegane Variiante

Rezept:

45 g Energiekekse-Mischung

400 g Dinkelmehl

250 g Butter

150 g Rohrzucker (nicht im Originalrezept aufgeführt)

200 g süße Mandeln gemahlen (nicht im Originalrezept aufgeführt)

2 Eier

eine Prise Meersalz oder Himalayasalz

wenn nötig ein Schuss Milch, gerne auch eine vegane Variiante, zugeben

Zubereitung:

Mehl auf die Arbeitsfläche geben und weiche Butter in Stückchen darauf

verteilen. Alle Zutaten dazu geben und rasch zusammen kneten, Teig kalt

stellen. Nach 30 Min. den Teig ca. 2-3 mm dick ausrollen und Plätzchen aus-

stechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 180°C – 200°C

ca. 20-25 Min. backen.